bonjour,
Voici les calculs que j'ai réalisé pour les prix de la filière Blé/Farine/Pain.
Hypothèses de départ:
le bléiculteur n'exploite que son champ n°1 pour la filière B/F/P (il fait ce que bon lui semble du 2ème champ éventuel)
salaire pour labourer = 22,00 écus
salaire pour semer = 22,00 écus
salaire pour récolter = 17,00 écus
prix du bois = 4,50 écus
salaire pour le cultivateur = 4,00 écus par jour + travail extérieur (Embauche, mine, verger)
salaire pour les artisants = 25,00 écus par jour
Chaque intervenant de la filière utilise au maximum son champ, moulin, ou four à pain.
on obtient:
le prix de revient d'un sac de blé = (22,00 + 22,00 + 17,00) / 9 = 6.78 écus
le bléiculteur s'offre un salaire de 40,00 écus pour la tâche qu'il réalise.
le prix de vente du sac de blé = (22,00 + 22,00 + 17,00 + 40,00) / 9 = 11,22 écus
il travaille ensuite à la mine ou au verger lorsque son blé pousse (ou se fait embaucher)
ce qui lui permet d'avoir un salaire total (blé+mine) de 14,54 écus par jour
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le prix de revient d'un sac de farine = (11,22 x 10) / 10 = 11,22 écus
le meunier s'offre un salaire de 25,00 écus pour la tâche qu'il réalise.
le prix de vente du sac de farine = (11,22 x 10 + 25,00) / 10 = 13,72 écus
il travaille tous les jours dans son moulin lorsqu'il a du blé sinon à la mine ou au verger (ou se fait embaucher)
ce qui lui permet d'avoir un salaire total (moulin) de 25,00 écus par jour
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le prix de revient d'une miche de pain = (12 x 13,72 + 6 x 4,50) / 36 = 5,32 écus
le boulanger s'offre un salaire de 25,00 écus pour la tâche qu'il réalise.
le prix de vente de la miche de pain = (12 x 13,72 + 6 x 4.50 + 25,00) / 36 = 6,02 écus
il travail tous les jours dans sa boulangerie lorsqu'il a de la farine, sinon à la mine ou au verger (ou se fait embaucher)
ce qui lui permet de'avoir un salaire total (boulangerie) de 25,00 écus par jour
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Voilà mes propositions qu'en pensez vous ?
(même si j'ai contrôlé plusieurs fois, j'ai peut être fait des erreurs)
J'attends vos commentaires avec impatience
Cordialement,
Gragblod